La familia Marín lleva su nombre asociado a la hostería y a Lerma desde hace más de dos décadas. Una costumbre con el rango de tradición que actualmente encarna Demetrio Marín, gerente de Restaurante Marines.
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Nuestro establecimiento está situado al costado de la carretera que une Madrid e Irún, con un restaurante con cafetería en cada sentido. Sus sendos comedores disponen de una capacidad para 102 y 80 comensales, ambos perfectamente climatizados. Ni el verano ni el invierno le importunarán mientras disfruta de la cocina castellana.